Naast de supermarkten hebben zij een eigen exportafdeling en een afdeling (Zorgboodschap) die landelijk aan zorginstellingen levert.
Medewerkers van Boon Food Group werken in verschillende shifts om de orders te picken, klaar te zetten en de vrachtwagens te laden. Iedere medewerker heeft zijn eigen locker, met een transparante deur. Op deze manier voorkom je dat materiaal om mee te werken, zoals headsets of scanners, niet per ongeluk in het kluisje blijft liggen.
Transparante deuren maken de kans op diefstal kleiner: in het warehouse liggen producten die vervoerd worden naar supermarkten en het is niet de bedoeling dat medewerkers daarvan wat mee naar huis nemen. Dankzij de transparante lockers van Noki Lock is duidelijk zichtbaar wat er in de lockers opgeborgen ligt.